お酢でサッパリ♪ 手羽元のうま煮のレシピ
家計に優しい鶏の手羽元で、さっぱりうま煮を作ります♪
ご飯にもビールにも合うからパパも子供も喜びます(*’▽’)
材料
４人前
- 手羽元・・・８本
- 酢・・・１／２カップ
- 醤油・・・１／２カップ
- 砂糖・・・１／２カップ
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作り方
フライパンに材料を入れる
全部入れましょう！
手羽元もそのまま入れちゃいましょう！
火にかける
中火で手羽元を動かしながら砂糖を溶かしましょう♪
酢が飛んでしまうので火をかける前にお肉を入れてます。
フツフツと沸騰しかけたら
落し蓋をして弱火で２０分煮込みます。
うちは落し蓋がなかったので・・・
アルミホイルくしゃくしゃにしたやつ乗せてます(*’ω’*)
くしゃくしゃにすることでアクを取ってくれますよ♪
１０分後に裏返し
１０分で裏返します。
さらに１０分煮ます！
その後放置
２０分くらい放置しまーす。
ここでも１０分ほどで裏返します♪
食べる前に火を入れて。
出来上がり♪
照りがいい感じに食欲をそそります(*’▽’)
お酢を使ってるのでさっぱりいただけますよ☆
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