家族の大ヒットレシピ！
鶏もも肉のオニオンソースです♪
材料
３人前
- 鶏もも肉・・・３００ｇ
- 玉ねぎ・・・小１個半
- 小麦粉・・・大さじ１～1.5
ソース
- 醤油・・・大さじ２．５
- みりん・・・大さじ２．５
- 砂糖・・・小さじ１．５
- おろしにんにく・・・少量
- 塩コショウ・・・適量
作り方
ソース作り
玉ねぎをすりおろします。 おろし金じゃ大変ですね・・・
フードプロセッサーを使います！
玉ねぎを適当に切って投入。
ガガガーッ
あっという間にすりおろし♪
- 醤油・・・大さじ２．５
- みりん・・・大さじ２．５
- 砂糖・・・小さじ１．５
- おろしにんにく・・・少量
- 塩コショウ・・・適量
を加えます。
混ぜ混ぜして
ソースの出来上がり♪
鶏もも肉の調理
一枚使います。
しっかりスジを取りましょう。
一口大に切って、塩コショウを振って。
ビニール袋に入れて小麦粉投入。
振り振り～
焼く
熱したフライパンに油をひいて中火で焼きます。
弱火にして蓋をして、中まで火を通します。
蓋を取って強火で水気を飛ばします。
先ほど作ったソースを投入。
強火で一気に「辛み」と水分を飛ばしながら絡めていきます！
↑くらいになって玉ねぎ独特の辛みの匂いが消えてきたら
出来上がり♪
色合いがあれですが・・・
おいしいですよ～♪
わが家のオススメレシピです☆
今日の献立に困ったら♪
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