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お料理レシピとハンドメイドのブログ

簡単トロうま♪ 鶏もも肉のオニオンソースのレシピ

   



_IMG_2943家族の大ヒットレシピ!

鶏もも肉のオニオンソースです♪

材料

3人前

  • 鶏もも肉・・・300g
  • 玉ねぎ・・・小1個半
  • 小麦粉・・・大さじ1~1.5

ソース

  • 醤油・・・大さじ2.5
  • みりん・・・大さじ2.5
  • 砂糖・・・小さじ1.5
  • おろしにんにく・・・少量
  • 塩コショウ・・・適量

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作り方

ソース作り

玉ねぎをすりおろします。 おろし金じゃ大変ですね・・・

フードプロセッサーを使います!

玉ねぎを適当に切って投入。

_IMG_2907ガガガーッ

_IMG_2911_IMG_2912あっという間にすりおろし♪

  • 醤油・・・大さじ2.5
  • みりん・・・大さじ2.5
  • 砂糖・・・小さじ1.5
  • おろしにんにく・・・少量
  • 塩コショウ・・・適量

を加えます。

_IMG_2913_IMG_2914_IMG_2915混ぜ混ぜして

_IMG_2917ソースの出来上がり♪

鶏もも肉の調理

一枚使います。

_IMG_2918しっかりスジを取りましょう。

_IMG_2920一口大に切って、塩コショウを振って。

_IMG_2922ビニール袋に入れて小麦粉投入。

_IMG_2923振り振り~

_IMG_2924

焼く

熱したフライパンに油をひいて中火で焼きます。

_IMG_2928弱火にして蓋をして、中まで火を通します。

蓋を取って強火で水気を飛ばします。

_IMG_2932先ほど作ったソースを投入。

_IMG_2935強火で一気に「辛み」と水分を飛ばしながら絡めていきます!

_IMG_2936_IMG_2937↑くらいになって玉ねぎ独特の辛みの匂いが消えてきたら

出来上がり♪

_IMG_2943色合いがあれですが・・・

おいしいですよ~♪

わが家のオススメレシピです☆

 

今日の献立に困ったら♪

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