簡単トロうま♪ 鶏もも肉のオニオンソースのレシピ

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家族の大ヒットレシピ!

鶏もも肉のオニオンソースです♪

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材料

3人前

  • 鶏もも肉・・・300g
  • 玉ねぎ・・・小1個半
  • 小麦粉・・・大さじ1~1.5

ソース

  • 醤油・・・大さじ2.5
  • みりん・・・大さじ2.5
  • 砂糖・・・小さじ1.5
  • おろしにんにく・・・少量
  • 塩コショウ・・・適量

作り方

ソース作り

玉ねぎをすりおろします。 おろし金じゃ大変ですね・・・

フードプロセッサーを使います!

玉ねぎを適当に切って投入。

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ガガガーッ

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あっという間にすりおろし♪

  • 醤油・・・大さじ2.5
  • みりん・・・大さじ2.5
  • 砂糖・・・小さじ1.5
  • おろしにんにく・・・少量
  • 塩コショウ・・・適量

を加えます。

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混ぜ混ぜして

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ソースの出来上がり♪

鶏もも肉の調理

一枚使います。

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しっかりスジを取りましょう。

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一口大に切って、塩コショウを振って。

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ビニール袋に入れて小麦粉投入。

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振り振り~

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焼く

熱したフライパンに油をひいて中火で焼きます。

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弱火にして蓋をして、中まで火を通します。

蓋を取って強火で水気を飛ばします。

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先ほど作ったソースを投入。

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強火で一気に「辛み」と水分を飛ばしながら絡めていきます!

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↑くらいになって玉ねぎ独特の辛みの匂いが消えてきたら

出来上がり♪

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色合いがあれですが・・・

おいしいですよ~♪

わが家のオススメレシピです☆

今日の献立に困ったら♪

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