豆苗ときのこのオイスターソース卵とじのレシピ

最近ハマってます豆苗。

豆苗としめじをオイスターソースで炒めます♪

材料

• 豆苗・・・一袋
• しめじ・・・一株
• カニカマ・・・適量（なくてもＯＫ♪）
• 卵・・・４個
• オイスターソース・・・大さじ２
• かき醤油・・・大さじ１
• 鶏ガラスープの素・・・大さじ１
• 塩コショウ・・・適量
• ブラックペッパー・・・少々

作り方

炒める

フライパンに油をひき、豆苗としめじを炒めます。

色どり用にカニカマをほぐして投入。

塩コショウを振って、さらに炒めます。

卵でとじる

しんなりしてきたら溶いた卵を一気に流し込みます！

すかさずオイスターソースと鶏ガラスープの素を入れて

かき回します！

隠し味にかき醤油を大さじ１♪

フライ返しで底から混ぜ混ぜ

半熟好きな方、固めが好きな方、それぞれお好みで♪

出来上がり♪

濃い味付けにしたのでご飯のお供にどうぞ(*’▽’)ノ

 

 - 一品