最近ハマってます豆苗。
豆苗としめじをオイスターソースで炒めます♪
材料
- 豆苗・・・一袋
- しめじ・・・一株
- カニカマ・・・適量(なくてもOK♪)
- 卵・・・4個
- オイスターソース・・・大さじ2
- かき醤油・・・大さじ1
- 鶏ガラスープの素・・・大さじ1
- 塩コショウ・・・適量
- ブラックペッパー・・・少々
作り方
炒める
フライパンに油をひき、豆苗としめじを炒めます。
色どり用にカニカマをほぐして投入。
塩コショウを振って、さらに炒めます。
卵でとじる
しんなりしてきたら溶いた卵を一気に流し込みます!
すかさずオイスターソースと鶏ガラスープの素を入れて
かき回します!
隠し味にかき醤油を大さじ1♪
フライ返しで底から混ぜ混ぜ
半熟好きな方、固めが好きな方、それぞれお好みで♪
出来上がり♪
濃い味付けにしたのでご飯のお供にどうぞ(*’▽’)ノ
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